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SECCIÓN OPINIÓN
Obesidad: una pandemia urgente de contrarrestar
por Dra. Natalia Bustamante Sáenz, Médico general, Servicios Médicos BCR
El sobrepeso y la obesidad se han convertido en una verdadera pandemia para los centroamericanos, quienes en pocas décadas han visto crecer estos índices en sus poblaciones.
Lamentablemente se ha demostrado que Costa Rica no escapa a esta realidad, donde la enfermedad ha alcanzado a más del 60% de la población adulta.
Y es que, según el Ministerio de Salud, la situación de obesidad y sobrepeso es seria y preocupante. Los datos de la última Encuesta Nacional de Nutrición demostraron que el sobrepeso en mujeres es del 64% y en hombres del 62.4% y entre más edad, más kilos suman los costarricenses a su vida.
No es novedad que a lo largo del tiempo se ha dado un cambio radical relacionado con nuestros hábitos alimentarios, pues si recordamos cuando éramos niños existía un mayor consumo de frutas, vegetales, picadillos, ensaladas y frijoles (que son altos en fibra y fuente de proteína).
Hoy es usual que los ticos cada día más bien consumamos más alimentos ultraprocesados, altos en grasa, azúcar y sodio. Poco a poco hemos abandonado las comidas de nuestros abuelos y nos hemos ido adaptando a un modelo más estadounidense que definitivamente nos está dejando consecuencias.
Por otra parte, existe un cambio en la actividad física: los grupos de niños y adolescentes en el pasado salían a jugar en las calles de los barrios o parques, a andar en bicicleta o en patines; sin embargo, en la actualidad se la pasan frente al televisor, los videojuegos o los aparatos electrónicos.
Definitivamente es urgente que iniciemos con cambios en nuestros estilos de vida y no solo en adultos, sino apoyando desde ya la educación nutricional en nuestros propios hijos, estimulando la realización de ejercicio físico para todos los miembros de la familia.
De esta manera, nos lograremos mantener cada vez más alejados de enfermedades tales como la diabetes, hipertensión arterial, padecimientos cardíacos y otros que lastimosamente han aumentado en nuestro país de manera considerable en los últimos años.
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