Preparación: 👨🏽‍🍳

1. Cocine los muslos de pollo enteros sin piel en una olla junto con media unidad de chile dulce, cebolla, orégano, tomillo, sal y pimienta
2. Una vez cocido el pollo, déjelo enfriar, desmenúcelo y aparte el caldo
3. Corte el camote y la zanahoria en cubitos 🔪
4. En una olla ponga a sofreír con un poquito de aceite la otra mitad de la cebolla, el chile dulce y los ajos 
5. Una vez sofritos los olores, agregue el pollo, las lentejas y el camote
6. Agregue el caldo de pollo y las hojas de laurel
7. Deje cocinar por unos 15 a 20 minutos o hasta que se suavicen las lentejas y las verduras
8. Al final agregue el culantro