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SECCIÓN COMIENDO SANO
1° de julio: Día internacional de la Fruta -“El mundo de colores en la alimentación”
por Licda. Beatriz Flores Blanco, Nutricionista, Servicios Médicos BCR
Las frutas son mucho más que un alimento: se disfrutan por su aroma, su explosión de sabores, su vibrante gama de colores y la vitalidad que aportan a nuestra alimentación.
Las frutas son un grupo de alimentos que tienen características nutricionales que las resaltan de los demás, ya que son fuente de vitaminas, minerales, carbohidratos, fibra y antioxidantes, por lo que su consumo regular nutre el cuerpo de manera extraordinaria.
Algunas de las funciones que cumplen estos nutrientes en el cuerpo día a día son:
✅ Dar energía primaria al cuerpo
✅ Evitar o combatir el estreñimiento
✅ Mejorar el sistema inmunológico
✅ Prevenir el envejecimiento
✅ Prevenir el cáncer
✅ Retardar el deterioro cognitivo
Razones por las cuales, es importante consumir al menos 2 a 3 porciones diarias (1 porción= 1 unidad o 1 taza), y entre más variedad en colores mejor, para obtener de todos los nutrientes que nos ofrecen. No hay una mejor que la otra, todas se pueden consumir en la porción recomendada.
Algunas recomendaciones de su consumo:
- Toda hora es buena para comer fruta, puede incluirla en el desayuno, como postre después del almuerzo o cena, o merienda en la mañana o en la tarde
- Consumirla en su forma natural(entera) tiene un mejor impacto en el cuerpo que si lo consume en líquido, como frescos o jugos
- Combinarlas con otro alimento es posible como con yogurt, leche o semillas
- No es una buena práctica agregarles sal o condimentos, consúmalas sin adicionarles nada
No olvide consumirlas diariamente, ¡son un super alimento que no se debe dejar pasar! 🍎🍌🍍🍓
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