Alimentación y colitis
por Licda. Beatriz Flores Blanco, Nutricionista, Servicios Médicos BCR

La colitis es la inflamación y ulceración del intestino grueso. Afecta el recubrimiento más profundo de este, también denominado colon y el recto. 

Causas

• Infecciones bacterianas o virus
• Enfermedades crónicas
• Reacciones alérgicas
• Estrés
• Medicamentos

Síntomas

• Dolor abdominal
• Distensión abdominal
• Escalofríos
• Ganas constantes de tener deposiciones
• Diarrea
• Deshidratación
• Fiebre
• Heces con sangre

Como recomendaciones para prevenir la colitis se plantea:

• No consumir alimentos ahumados o con costra quemada, ya que son irritantes para el estómago
• Evitar los alimentos ricos en sal o en azúcar, los muy condimentados o especiados y los alimentos preparados en escabeche
• No tomar las comidas a temperaturas extremas, es decir muy frías o muy calientes
• Regular las bebidas estimulantes como el café, té y alcohol, también las bebidas de cola o las bebidas con gas
• Evitar el picante
• Incorporar probióticos diariamente, kéfir o yogurt
• Consumir alimentos fuente de omega 3 como salmón, atún, sardina, trucha, aguacate, aceite de oliva y semillas
• Incorporar a la dieta leguminosas diariamente y remojarlas si es necesario
• Consumir regularmente carnes blancas con métodos de cocción sin uso de grasa, como al horno, hervidas o en freidora de aire
• Evitar alimentos fuera de casa muy condimentados.
• Incorporar lácteos descremados
• Si se es intolerante a la lactosa, consumir productos deslactosados o descremados

Otras recomendaciones nutricionales en presencia de una crisis de colitis son:

• Dieta blanda para propiciar el descanso intestinal
• Limitar el consumo de fibra como pan integral, vegetales crudos o cocinados, frutas muy fibrosas y leguminosas.  Esto hasta mejorar
• No consumir condimentos artificiales como salsas, consomés o sopas instantáneas
• No bebidas carbonatadas o con cafeína
• No lácteos

¿Cuáles alimentos si puedo comer?

• Verduras harinosas
• Arroz, pasta y galletas sin relleno
• Carnes blandas y huevo
• Frutas suaves

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