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Alimentación y colitis
por Licda. Beatriz Flores Blanco, Nutricionista, Servicios Médicos BCR
La colitis es la inflamación y ulceración del intestino grueso. Afecta el recubrimiento más profundo de este, también denominado colon y el recto.
Causas
- Infecciones bacterianas o virus
- Enfermedades crónicas
- Reacciones alérgicas
- Estrés
- Medicamentos
Síntomas
- Dolor abdominal
- Distensión abdominal
- Escalofríos
- Ganas constantes de tener deposiciones
- Diarrea
- Deshidratación
- Fiebre
- Heces con sangre
Como recomendaciones para prevenir la colitis se plantea:
- No consumir alimentos ahumados o con costra quemada, ya que son irritantes para el estómago
- Evitar los alimentos ricos en sal o en azúcar, los muy condimentados o especiados y los alimentos preparados en escabeche
- No tomar las comidas a temperaturas extremas, es decir muy frías o muy calientes
- Regular las bebidas estimulantes como el café, té y alcohol, también las bebidas de cola o las bebidas con gas
- Evitar el picante
- Incorporar probióticos diariamente, kéfir o yogurt
- Consumir alimentos fuente de omega 3 como salmón, atún, sardina, trucha, aguacate, aceite de oliva y semillas
- Incorporar a la dieta leguminosas diariamente y remojarlas si es necesario
- Consumir regularmente carnes blancas con métodos de cocción sin uso de grasa, como al horno, hervidas o en freidora de aire
- Evitar alimentos fuera de casa muy condimentados.
- Incorporar lácteos descremados
- Si se es intolerante a la lactosa, consumir productos deslactosados o descremados
Otras recomendaciones nutricionales en presencia de una crisis de colitis son:
- Dieta blanda para propiciar el descanso intestinal
- Limitar el consumo de fibra como pan integral, vegetales crudos o cocinados, frutas muy fibrosas y leguminosas. Esto hasta mejorar
- No consumir condimentos artificiales como salsas, consomés o sopas instantáneas
- No bebidas carbonatadas o con cafeína
- No lácteos
¿Cuáles alimentos si puedo comer?
- Verduras harinosas
- Arroz, pasta y galletas sin relleno
- Carnes blandas y huevo
- Frutas suaves
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